道産チーズ&クラッカーのカナッペ

道産チーズ&クラッカーのカナッペ

 

 

用意するもの

・NOKKE(こちらから購入が可能)
・ニセコチーズ工房 椛(こちらから購入が可能)
・生ハム
・クリームチーズ 

(お好みで)
・レーズン
・ミント
・杏ジャム

 

美味しく作るポイント

・チーズを他の食材と合わせやすいよう薄切りに切る。

・初めにクリームチーズをよく練ってからクラッカーに乗せ、食材がクラッカー上で安定するようにする。

・それぞれの具材は”チーズがクラッカー上の半分を占める”ように盛り付けると、ワインとのマリアージュのバランスがよく取れます。